طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه و مخصوص با مرغ و ژامبون

سالاد ماکارونی یکی از سالاد های پر طرفدار و محبوبی است که می تواند یک گزینه عالی و خوب هم به عنوان پیش غذا و میان وعده در انواع مهمانی ها و دورهمی های شما هم به عنوان غذای اصلی برای روز هایی که شما وقت و زمان کافی برای تهیه غذای ندارید باشد زیرا که این سالاد در عین خوشمزگی بسیار ساده و راحت نیز تهیه شده و موردعلاقه هر سن و هر سلیقه ای نیز می باشد. برای تهیه این سالاد می توانید از مواد متنوعی استفاده کنید برای مثال برخی این سالاد خوشمزه را با مرغ و برخی با انواع کالباس ها و ژامبون ها و حتی برخی از با هردوی آن ها و برخی هم با سایر… دیگر آن را تهیه و سرو می کنند بنابراین می توان دستور تهیه سالاد ماکارونی را کاملاً سلیقه ای و مطابق با سلیقه هر فرد دانست. امروز در آلامتو طرز تهیه سالاد ماکارنی خوشمزه با مرغ و ژامبون را به شما آموزش خواهیم داد پس با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی

ماکارونی پیچ 1 بسته
سینه مرغ 2 عدد بزرگ
پیاز 1 عدد کوچک
ژامبون 12 عدد
هویج 2 عدد متوسط
مایونز 4 ق غذا خوری
ماست چکیده شده 3 ق غذا خوری
لیمو ترش تازه 1 عدد
کنسرو ذرت شیرین 5 ق غذا خوری
کنسرو نخود فرنگی 4 ق غذا خوری
خیار شور 6 عدد متوسط
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر سیر

طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه با مرغ و ژامبون

مرحله اول: آماده سازی مرغ

ابتدا مرغ ها را به همراه پیاز و هویج ها مقداری با آب سرد بشویید و بعد پوست پیاز را بگیرید و آن را به 4 قسمت بزرگ برش دهید و سپس قابلمه ای را برداشته و درون آن مقداری آب بریزید و به آن مرغ و هویج و پیاز را نیز به همراه مقداری زردچوبه و نمک و فلفل اضافه کنید و آن را روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا آب شروع به جوشیدن کنید و بعد شعله آن را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید و زمان دهید تا مرغ و هویج ها کاملاً پخته و آماده شوند. دقت داشته باشید که هویج ها از مرغ خیلی زودتر پخته و آماده می شوند بنابراین بهتر است کمی که هویج ها پخته شدند و چنگال درون آن ها فرو رفت آن ها را از قابلمه خارج کنید.

مرحله دوم: آماده سازی ماکارونی پیچ

قابلمه ی جداگانه ای را برداشته و داخل آن مقداری آب به همراه مقدار کمی روغن و نصف قاشق غذا خوری زردچوبه و 1 قاشق غذا خوری نمک بریزید و آن را روی شعله و حرارت گاز قرار دهید و زمان دهید تا آب شروع به جوشیدن کند و سپس ماکارونی پیچ را داخل آب در حال جوش بریزید و به آن به اندازه ای که روی بسته ماکارونی نوشته شده تقریباً 20 دقیقه ای زمان دهید تا ماکارونی شما پخته و نرم شود و بعد آن را آبکش کنید و مقداری با آب سرد آن را بشویید و سپس آن را کنار بگذارید. دقت داشته باشید برای تهیه سالاد ماکارونی خوب نباید بگذارید تا آب ماکارونی کاملاً کشیده و خشک شود و بهتر است مقداری ماکارونی های پیچ شما خیس باشد و بعد آن را استفاده کنید.

مرحله سوم: خرد کردن و اضافه کردن مواد به یکدیگر

خیار شورها را نیز مقداری بشویید و سپس آن ها را به شکل نگینی شده و ریز و یکدست خرد کنید و بعد سینه مرغ پخته شده را هم به شکل نگینی شده و یکدست خرد کنید و ژامبون را نیز مانند مواد به شکل نگینی شده و یکدست خرد کرده و ظرفی را برداشته و تمامی این مواد را درون ظرف بریزید و ذرت شیرین و نخود فرنگی را هم به مواد به همراه ماکارونی پیچ پخته شده اضافه کنید و هویج ها را نیز پوست بگیرید و آن ها را هم به شکل نگینی شده و ریز خرد کنید و به ظرف اضافه کنید.

مرحله چهارم: آماده سازی سس سالاد

ظرفی را برداشته و درون آن سس مایونز و ماست چکیده را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه و پودر سیر بریزید و در آخر آب لیمو ترش تازه را هم به طور کامل به مواد اضافه کنید و آن ها را با یکدیگر هم بزنید و مخلوط کنید تا سس سالاد شما آماده شود و سپس سسی که تهیه کرده اید را به سالاد اضافه کنید و خوب مواد را با سس هم بزنید و ترکیب کنید تا تمامی مواد کاملاً آغشته به سس شوند و بعد روی ظرف را با سلفونی بپوشانید آن را برای مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سالاد ماکارونی خوشمزه شما آماده شود و بعد از آن هم سالاد ماکارونی شما آماده سرو است میل کنید و از خوردن آن نیز لذت ببرید. نوش جان